最是一年春好处，艾草碧绿青团香。为进一步弘扬中华传统文化，2023年3月31日，江苏汇典律师事务所举办“艾草悠悠，青团飘香”手工制作青团活动，带大家体验一场别具风格的生日会。本次活动由靖天主持，我所执业律师、实习律师热情高涨，踊跃参与。

第一季度生日会

冬日的寒冷消散，春天的阳光温暖，在这富有生机和活力的季节里，我们迎来了律所“第一季度生日会”。活动在主持人热情洋溢的开场白中拉开序幕。

       如果说有一种食物，能把江南绿透，能让春天醒来，清新甘冽，让人如临三月微风，香甜软糯，令人如坠温柔暖乡，想必非青团莫属。生日会结束后，我所举办“艾草悠悠，青团飘香”手工DIY青团活动，开启一场属于舌尖上的春日之旅。

       活动中，主持人靖天首先向大家介绍了清明节与青团的传统以及制作青团的流程。随后，大家纷纷摩拳擦掌，迫不及待的戴好手套，“捣”青草为汁，和粉作粉团，揉捏拍压，直至细腻软糯，再包裹进各种馅料，轻咬一口，不甜不腻，暖胃暖心，回味悠长。融化在唇齿的岂止青团的清甜滋味，更是亲手制作带来的欣喜满足。

从揉面团到包馅，再到包装，一个接一个的步骤，全由自己操作，等到圆滚滚的青团成型装盒，变成一份精美的礼品。